餐桌禮儀工作坊內容深入淺出，課程由午餐前一小時開始，介紹西餐餐桌禮儀的來源及故事，和葡萄酒酒鑑賞及侍酒知識，在優雅的環境下享受 4 道菜午餐，期間由導師提供禮儀培訓。課程包括全面的西餐餐桌禮儀知識，從使用的餐具及酒杯，到用餐時的社交對話。讓您在出席高端餐飲活動場合時，能表現得更自信專業, 優雅迷人.

課程內容 :

• 西方餐飲禮儀的歷史與發展
• 歐陸和美國餐飲禮儀的不同概念
• 進場和座位安排
• 祝酒儀式
• 桌面設置丶餐巾用法丶酒杯種類
• 如何閲讀酒單, 與服務人員和侍酒師溝通
• 餐桌前的個人姿勢和手勢
• 如何適當地用餐具享受西餐常見的菜餚 （ 湯，麵包，沙拉, 前菜和主菜，甜點，茶和咖啡）
• 茶和咖啡的禮儀

對象： 需要交際應酬，或想提升個人修養的人仕( 18歲或以上 )

每班人數： 每班4 - 8人

語言： 中文

上課日期：2022年6月11日(週六)

上課時間：中午 12 點至下午 3 點

上課地點：Les Saveurs Private Kitchen (灣仔軒尼詩道239號21樓)

課程費用：HK＄2,000每位

截止報名日期：2022 年 6 月 4 日

導師簡介︰李智敏小姐

• 國際認證社交禮儀導師
• 英國 Minding Manners International - 國際認證社交禮儀導師
• WSET (英國葡萄酒與烈酒基金會) 文憑認證及葡萄酒導師資格
• 威士忌大使認證
• 美國波士頓大學工商管理學仕
• 法國香檳會寶石女騎仕
• ​中國環球葡萄酒及烈酒大獎賽﹑法國波爾多葡萄酒學院酒評員

備註：

1. 因每節名額有限，完成付款後，最少預留 2 - 3 天由主辦方安排及確認上課時間。
2. 如因疫情及政府限聚令影響實體課程安排，主辦方有權安排其他日子上課，不設退款。
3. 如參加者報名後未能如期上課，請至少提前3個工作日通知主辦方. 主辦方不設退款，但可以為學生安排下一個時間。如果通知少於 3 個工作日，將收取 $100的改期附加費。
4. 主辦方保留修改上課地點和餐廳選擇的權利。